Тип: | Ресторан |
Кухня: | Европейская |
Адрес: | г. Киев, бульвар Тараса Шевченко, 27а |
Телефон: | (044) 234-03-70 ; (067) 575-89-98 |
…снаружи и не скажешь, что это целое «загородное поместье» в центре Киева – то ли широт французского кантона, то ли просторов йоркширского графства. А тем не менее, здесь аж три автономных этажа с разлогими диванами и уютными столиками, живыми каминами и тихими библиотеками. Двери ресторана «Варадеро» на площади Победы – словно портал между стремительным городским безумием и тихим домашним покоем, где оказываешься в совершенно иной реальности.
Первый и второй этаж созданы на балансе легкого романтического прованса и стильного городского лофта. Кирпичные колонны и полусферические светильники тонко облачены в плюшевую мякоть диванов, струящиеся складки занавесок, округлые очертания пастельной мебели с «потертостями». Мягкий беж оттенков и природный рассеянный свет из окон, приглушенный хлопчатобумажными жалюзи, дают ощущение деревенской опрятности и умеренной роскоши, а белоснежная летняя площадка-веранда с деревянными перилами и цветочными бордюрами, которой опоясан второй этаж, и вовсе обволакивает привкусом солнечно-соленого Средиземноморья.
Это определенно одно из лучших мест в столице для нежного свидания, но и замечательный вариант для вечера в дружеском кругу, теплого общения с коллегами, времяпровождения с семьей или завтрака с размеренным обдумыванием планов на день. А чтобы наверняка сберечь конфиденциальность важных переговоров или отметить небольшое событие, стоит зарезервировать каминную VIP-комнату.
Третий этаж имеет представительский стиль в духе джентельменского клуба. Отчасти – так и есть, ведь в этом зале гости особенно любят посмаковать благородными коньяками, бурбонами, виски и скотчем. Бронзово-шоколадные оттенки, стеллажи с коллекциями премиального алкоголя, декор из натурального камня и темного дерева – солидны и основательны. Стеганые кожаные диваны и уютно потрескивающий камин располагают к долгим томным беседам и доброму расположению духа.
О современном сервисе ресторана «Варадеро» стоит упомянуть отдельно. Все этажи ресторана соединяет между собой лифт с плавным ходом, а весь персонал снабжен аудиопереговорными устройствами для повышения скорости обслуживания.
По вечерам в заведении меркнет свет, зажигаются теплые свечи, тянутся глубокие звуки джаза или лаунжа, а по четвергам и пятницам играют живые музыкальные коллективы… Ресторан действительно спроектирован как частный загородный дом потомственного аристократа: при большой площади он имеет малую посадочную плотность. Столики расположены на комфортном расстоянии для личного пространства гостей, приватного разговора, расслабленного состояния, неспешного наслаждения пищей.
Авторское меню с основой из европейской кухни – итальянских паст, средиземноморских салатов, французских десертов – создает ту высокую кулинарную культуру, которую гурманы по всему миру именуют «файн дайнинг». Есть в нем и легкие отголоски увлечения европейцев Паназией, и уважения к местным традициям – в данном случае, славянским. Соблюдены все самые здоровые тенденции высокой гастрономии: исключительная натуральность ингредиентов, ручная поварская работа, подача из-под ножа. Почтение к гостью подчеркивается возможностью заказать любое блюдо вне меню из имеющихся в наличии продуктов без экстраплаты.
«Варадеро» с большим воодушевлением посещают почитатели рыбы и морепродуктов, ведь меню ресторана ими изобилует. Предпочтение отдается свежему локальному продукту: если стейк из лосося, тунца или судака дефицитом не назовешь, то свежий улов черноморской барабульки или одесскую камбалу отыщешь отнюдь не везде. Среди закусок есть, конечно, и заморские визитеры: королевские гребешки, тигровые креветки, новозеландские мидии, деликатесные устрицы, зернистая осетровая и щучья икра. Морских обитателей можно встретить в качестве компонента паэльи, роллов, крем-супов или как основное блюдо. Готовят – любым выбранным способом: на гриле, на пару, с соусами и гарнирами или в чистом гурманском виде.
Мясо и птица тоже представлены широко и объемно. От запеченного молодого цыпленка до утиной ножки или бефстроганоф из индейки, от стейков из украинского сырья до каре новозеландского ягненка, – такого спектра хватит на много посещений вперед. Тем паче, что все это разнообразие можно каждый раз иначе комбинировать с богатой винной картой, где представлены напитки самой разной ценовой категории, вкусовых качеств и стран-производителей.
Но перечень напитков в «Варадеро» славится не только вином, и даже не только коктейлями. Здесь есть достойный выбор элитного крепкого алкоголя, а также широкий ассортимент японских и тайваньский чаев с тонким отборным вкусом.
*****
Объятия любимого места могут быть не менее теплыми и чувственными, чем объятия любимого человека. В ресторане «Варадеро» сочетание эфемерности момента и осознания реальности происходящего можно смаковать как самое изысканное блюдо…
Тип: | Ресторан |
Кухня: | Европейская |
Меню: | Гриль-меню, Мангал-меню, Морепродукты, Рыбное, Стейк-меню, Устричное меню |
Особенности: | VIP-зал, Летняя площадка/терраса |
Развлечения: | Кальян |
Адрес: | г. Киев, бульвар Тараса Шевченко, 27а |
Улица: | Тараса Шевченко бульв. |
Метро: | Вокзальная, Университет |
Ориентир: | Площадь Победы |
Расположение: | Центр |
Телефон: | (044) 234-03-70 ; (067) 575-89-98 |
Заказ столиков по телефону: | (044) 234-03-70 ; (067) 575-89-98 |
Заказ банкетов по телефону: | (067) 575-89-98 |
Залы: |
1 этаж с каминной комнатой на 10 человек – 35 (фуршет – 45) 2 этаж с террасой – 50 (фуршет – 70) 3 этаж – 35 (фуршет – 45) |
Парковка: | Бесплатная |
Сайт: | http://varadero.kiev.ua/ |
Страницы в соцсетях: | https://www.facebook.com/varaderoKiev |
Электронная почта: | VaraderokievSPAMFILTER@mail.ru |
Заведение занимает три этажа старинного здания и обладает изящным интерьером, а персонал заботится об атмосфере непринужденности для каждого гостя...
Это пространство – идеально для построения деловых коммуникаций, и отлично служит для переговоров, тренингов, брифингов и семинаров
Вместимость: банкет – 35 гостей, фуршет – 45 гостей; каминная комната
Отметить день рождения надо так, дабы торжество запомнилось на долгие годы и приносило радость даже в воспоминаниях...
Одна из самых уютных и элегантных площадок в центре Киева не только переносит в мир старой доброй Европы, но и восхищает гастроизысканным меню...
Lady.UA – для модных и стильных
Weekend.UA – все об отдыхе в Украине